Klantenservice
We vragen je geboortedatum als extra controle.
Kies nu eerst een nieuw, zelf bedacht wachtwoord

Een wachtwoord dat je zelf kiest is veel makkelijker te onthouden

Zorg dat dit wachtwoord...
Tussen de 8 en 12 tekens lang is
Minstens 1 cijfer en 1 letter bevat
Niet de tekens `<>/"'&\ bevat
Zomerse salade met mozzarella

Het zomerse recept van Yessi: mozzarella salade

12 jun 2017

​Yessi is coördinator bij de klantenservice en houdt in haar vrije tijd van koken. Voor het zomerse gevoel heeft ze speciaal voor jullie een simpele salade met klassieke ingrediënten. Makkelijk om aan het einde van de dag te maken!  

Door Gast

Gast blogger

Voor 4 personen heb je nodig:

  • ½ (cantaloupe)meloen
  • 75 g rucola (zak)
  • 150 g rauwe ham
  • 125 g buffelmozzarella
  • 4 el crema di balsamico
  • 3 el olijfolie
  • 50 g walnoten
  • Eventueel met stokbrood of crackers

Bereiding

  1. Haal de pitten van de meloen er uit door ze er uit te schrapen met een lepel. Snijd de meloen in parten en haal de schil er van af. Snijd de parten in kleinere stukken. Verdeel de rucola over de borden en leg de stukken meloen erop.
  2. Scheur vervolgens de plakken ham in stukken en leg je deze op de salade. Scheur of snijd ook de mozzarella in stukjes en verdeel deze over het bord. Besprenkel de salade met de crema di balsamico en olie en strooi de walnoten erover. Serveer de salade eventueel met wat stukjes stokbrood of crackers.

Eet smakelijk!


Door Gast

Gast blogger

Privacy