Klantenservice
We vragen je geboortedatum als extra controle.
Kies nu eerst een nieuw, zelf bedacht wachtwoord

Een wachtwoord dat je zelf kiest is veel makkelijker te onthouden

Zorg dat dit wachtwoord...
Tussen de 8 en 127 tekens lang is
Minstens 1 cijfer en 1 letter bevat
Niet de tekens `<>/"'&\ bevat
Heb je hulp nodig bij het afsluiten van je verzekering?
Chat met ons
Geroerbakte varkenshaas met prei en oesterzwammen

Geroerbakte varkenshaas met prei en oesterzwammen

Lekker met bloemkool en tijm erbij. ​​​​​​​

Door Michiel

Mister social

Over Michiel
​​
  • 2 personen
  • 30+ minuten
  • hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 6 aardappelen
  • 1 kleine bloemkool
  • 1 dunne prei
  • 150 gram oesterzwammen
  • 1 eetlepel hazelnoten
  • 1 kleine varkenshaas
  • peper
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • tijm

Bereiding

  1. Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in weinig water in 20-25 minuten gaar.
  2. Maak de bloemkool schoon. Verdeel de bloemkool in flinke roosjes en snijd de stelen in stukken.
  3. Maak de prei en de oesterzwammen schoon. Snijd de prei in dunne ringen en de oesterzwammen in repen.
  4. Hak de hazelnoten klein.
  5. Kook de bloemkool in weinig water in ca. 6 minuten gaar.
  6. Snijd de varkenshaas in plakjes van 1 cm. Bestrooi ze met peper.
  7. Verwarm de margarine en roerbak hierin het vlees in enkele minuten lichtbruin.
  8. Voeg de prei en de oesterzwammen toe en roerbak dit kort mee.
  9. Giet er een beetje water bij en stoof het geheel nog enkele minuten. Maak op smaak met wat tijm.
  10. Strooi de hazelnoten erover. Geef de aardappelen en de bloemkool erbij

Extra informatie

Allergie info
Lees voor het gebruik van margarine het etiket.

Ingrediënten over?

Hazelnoten
Noten moeten goed afgesloten en droog worden bewaard, omdat ze gevoelig zijn voor schimmels. Het is het beste om ze koel te bewaren bij een temperatuur van ongeveer 10 tot 15 °C. Walnoten en kastanjes bederven snel, maar hazelnoten, pistachenoten en amandelen zijn wel een jaar houdbaar.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholestrol
  • Bij diabetes
  • Vrij van gluten
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei
​​​​​​

Dit recept wordt je aangeboden in samenwerking met het Voedingcentrum.​​​​​​​


Door Michiel

Mister social

Over Michiel